Пастушья сумка

   Это растение можно бы назвать золушкой флоры. Ни на балу цветов, ни на пиршестве
плодоношения его не встретишь, хотя с пастушьей сумкой знаком каждый. Цветет пастушья
сумка все лето, она и под снег уходит с беленькой макушкой.

    Относится пастушья сумка к роду сумочников, который совсем невелик, состоит всего из
трех видов: пастушьей сумки обыкновенной, восточной и гирканской. Шире других
распространена пастушья сумка обыкновенна (Capssella bursa – pastoris). Это ее мы видим на
паровых полях, вдоль лесных дорог, на межах, а иногда и на огородах как одну из
непременных поселенок обжитых земель. Ни с каким другим растением ее спустать
невозможно, настолько своеобразен весь облик пастушьей сумки, особенно в пору
плодоношения. Треугольный стручочек с вмятиной посредине – как есть старинная пастушья
сумка. Недаром у этой травки латинское название Capssella – уменьшительное от capsa
(сума, мешок).

    В русских говорах пастушью сумку называют еще кошелишка (опять же из-за плодов,
похожих на кошелек). Денежник, ершов глаз, воробьиное око, сердечки – другие местные
имена пастушьей сумки.

    Хозяйственное значение этого растения незначительно. На пастбищах скот не жалует эту
травку вниманием, хотя в сене и поедает аппетитно, чего не скажешь о других крестоцветных.
Любят ее поклевать птицы. А уж для кроликов пастушья сумка – первое блюдо.

    Интересно, что молодые листья этого растения съедобны и для человека. Конечно, в салат
лучше класть листья возделанной пастушьей сумки, ведь на грядке она разрастается куда
пышней и мясистей, чем дикая. В обширном перечне овощных растений земного шара,
содержащем 1200 видов, пастушьей сумке отведено не последнее место. Когда-то из семян
пастушьей сумки русские крестьяне умели готовить острую столовую горчицу.

    И все-таки за пастушьей сумкой охотятся не агрономы, а фармацевты: невзрачная травка
наделена силой укрощать кровь. Вот почему, как и древние лекари, они собирают ее для
выработки кровоостанавливающих средств. Особенно помогает она при внутренних
кровоизлияниях. Целительную силу пастушьей сумке придают алкалоид бусин и витамин К. В
лекарственный сбор идет вся надземная часть травы, которую сушат в тени на вольном
воздухе.

    Ботаники не без основания считают пастушью сумку крайне изменчивым видом.
Действительно, травянистые кустики бывают так несхожи, что поначалу примешать их за
обособленные виды: ноготковые лепестки варьируют от белого и палевого цвета до
розоватого, стебель может быть опушен простыми волосками или ветвистыми. Наконец, и
прикорневые листья, собранные в розетку, оказываются непохожими – то они
перисто-раздельные, то цельнокрайние. Да и в биологическом отношении этот однолетник
чрезвычайно пластичен: дает озимые, яровые и промежуточные формы.

    Неизменны лишь главные морфологические признаки. У всех форм стебельки оканчиваются
немеркнущей цветочной кистью, а плод – непременно треугольный стручочек. Когда он
раскрывается двумя створками, маленькие семена остаются на перегородке. Кстати, раньше
других созревают нижние стручки.

    Озимая форма пастушьей сумки нередка в посевах ржи и клевера, а яровая – в посадках
картофеля и на гороховом поле.

    Два других вида пастушьей сумки в Подмосковье не встречаются: гирканская произрастает
на Кавказе, а восточная – по нижнему течению Дона.